よもぎの香りが匂い立つ「手摘みよもぎ餅」
― 恵那山麓の自然が育む、たった3日間の贅沢 ―
4月から5月の早朝、朝露にきらめくよもぎの若葉を求め恵那山麓に足を運びました。かごいっぱいに一本一本手摘みしたよもぎは、手間ひまを惜しまず丁寧に下ごしらえ。
そして、100%もち米でつくったもっちりと弾力のあるお餅にいつもよりたっぷりよもぎを仕込み、芽吹いたばかりの爽やかな香りをお餅の中にぎゅっと閉じ込めます。
中餡には香り高い小豆をじっくり炊き、どこか懐かしい “おばあちゃん風” のつぶ餡を。よもぎ餅のためだけに丹念に炊き上げた特別なつぶ餡です。
そうして生まれたのが、よもぎの香り満点の「手摘みよもぎ餅」よもぎの香りがちがいます!太陽の光をたっぷり浴びて育った、地元・恵那山麓のよもぎの風味をこの一口に。
たった3日間だけの贅沢
季節限定・店頭販売
5月23日(金) 〜25日(日)
よもぎの香りが匂い立つ
手摘みよもぎ餅 6個入
通常価格 1,200円 を
特別価格 900円(税込) お得です!
*ご予約は店頭、お電話にて承ります
*ネット販売はしていません